Χατζημιχάλη Ερυθρός 2005

 Το Κτήμα Χατζημιχάλη παραμένει εδώ και πολλά χρόνια μέσα στις κορυφαίες εταιρίες του αμπελοοινικού χώρου και έχει συνδεθεί στη σκέψη του μέσου Έλληνα με το ποιοτικό κρασί
  Δοκιμάσαμε προ ημερών σε παρέα φίλων τον ερυθρό του 2005 σε ένα πολύ καλό ταίριασμα, οφείλω να ομολογήσω άσχετα με την ποιότητα του κρασιού, με ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα, "ραντισμένη" από το κρασί και μια μικρή νότα χοιρινού.
  Πέρα από το πολύ πετυχημένο ταίριασμα το κρασί δεν μου έκανε εντύπωση. Ένα μείγμα απο Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot σε μια τυπική οινοποίηση. Αρώματα βατόμουρου, βύσσινου και άλλων κόκκινων φρούτων χωρίς ιδιαίτερη ένταση με μια καλή αίσθηση βαρελιού. Στόμα γεμάτο, με χορτώδη αίσθηση και μαλακές τανίνες ενώ η επίγευση δεν είναι μεγάλης διάρκειας και πολυπλοκότητας παρόλο που η χρονιά της ετικέτας προϊδεάζει για το αντίθετο.
  Συνοψίζοντας έχω την αίσθηση πως η συγκεκριμένη ετικέτα έπρεπε να καταναλωθεί νωρίτερα καθώς θεωρώ πως έχει περάσει την κορυφή της καμπύλης και βρίσκεται σε πορεία καθόδου.