Κλασσικό Αργεντίνικο Torrontes από τα υψόμετρα της κοιλάδας Calchaqui στην επαρχία Salta φτιαγμένο σε ένα νέας γενιάς οικογενειακό οινοποιείο όπως τα πολλά που έχουν δημιουργηθεί τα τελευταία χρόνια και προσπαθούν να αναβιώσουν την αυθεντική οινοποιία της Αργεντινής. Χρώμα ανοιχτό λεμονί με λίγες πράσινες λωρίδες, μύτη μέτρια προς έντονη, με λεμόνι, γκρέιπφρουτ, αχλάδι, μήλο, ροδάκινο, σχιστόλιθο, βρεγμένη πέτρα, άνθη αμυγδαλιάς, χαμομήλι και αγιόκλημα. Στόμα ξηρό -έχει λίγα υπολειμματικά (2-4γρ/λιτ)-, οξύτητα υψηλή που ισορροπεί τα σάκχαρα και την ελαιώδη υφή του με το μέτριο σώμα. Επίγευση μέτρια αλλά γευστική με φρούτα και ορυκτότητα να κυριαρχούν. Πολύ καλό, δομημένο, με ισορροπία, γεύση, δροσερή οξύτητα και πολύ καλή τιμή, είναι στα καλύτερα που μπορούμε να βρούμε σε αυτό το φάσμα κόστους.
Το ψήλότερο οινοποιείο του κόσμου και το παλαιότερο συνεχώς παραγωγικό της Αργεντινής (από το 1831) τώρα πια ανήκει στην γνωστή Ελβετο-Αμερικανική οικογένεια Hess. Ωχρό λεμονί με λιγοστές πράσινες αποχρώσεις, μύτη εκρηκτική με πολλά λουλούδια, ορυκτότητα, βότανα, εσπεριδοειδή και πυρηνόκαρπα. Βερίκοκο, ψίχα λεμονιού, γκρέιπφρουτ, νεκταρίνι, αχλάδι, αλμύρα, πέτρα, γεράνι, άνθη μηλιάς και πορτοκαλιάς, άσπρο τριαντάφυλλο, μελισσόχορτο και κερήθρα. Στόμα ξηρό, σώμα μέτριο χωρίς την ελαιώδη υφή που αναπτύσσει κάποιες φορές το σταφύλι, οξύτητα στα ύψη εννοείται, επίγευση μέτρια προς μακριά αρκετά γευστική και εναλλασσόμενη με πυρηνόκαρπα, εσπεριδοειδή, ορυκτότητα και βότανα. Πολύ συμπύκνωση, καλή παλέτα αρωμάτων, φρεσκάδα, καθαρότητα γεύσεων και αρωμάτων. Όλα αυτά δίνουν χαρακτήρα στο κρασί και το κατατάσσουν στα καλύτερα του είδους. Το πακέτο περιλαμβάνει και μια πολύ καλή τιμή, οπότε όλα είναι υπέρ του.