Old Pulteney 12 Year Old Single Malt

Μέτριο κεχριμπαρένιο χρώμα για αυτό το Highlands Single Malt με μέτρια προς έντονη μύτη η οποία είναι λιγότερο καπνιστή από πολλά άλλα της περιοχής. Εσπεριδοειδή, αμύγδαλο, γαρδένια, σταφίδα, μέλι, φρυγανιά, μαϊντανός, βερίκοκο, γαρίφαλο, πιπέρι και βανίλια. Στο στόμα είναι λίγο πιο γλυκό από το μέσο όρο με σώμα μέτριο προς έντονο, μέτρια ένταση γεύσεων με τα φρούτα να είναι πιο γλυκά τώρα ενώ εμφανίζει πικάντικες και βοτανικές νότες με μια επίγευση μέτρια. Καλή και λίγο διαφορετική πρόταση από τα Highlands που θα μας κρατήσει συντροφιά σε κάποιο πούρο μαζί με λίγες σταγόνες νερό.

Abv   40 %

💲💲💲   25-37€

John Powers Signature Release

Ιρλανδέζικο Pot Still παλαιωμένο σε βαρέλια Bourbon και λίγα Oloroso Sherry με τριπλή απόσταξη βύνης και κριθαριού. Χρώμα μέτριο χρυσαφί με χάλκινες ανταύγειες, στη μύτη είναι αρχικά λίγο κλειστό αλλά με δυο σταγόνες νερό ανοίγει και ξεπηδούν νότες αχλαδιού, ροδάκινου, μπανάνας, βερίκοκο, μέλι, μήλο, δαμάσκηνο, σταφίδα ενώ από βοτανικά έχουμε άνηθο, μέντα και λίγο πιπέρι στο τέλος.
Στο στόμα είναι σαφώς πιο εκφραστικό με ένταση, νότες σοκολάτας, καραμέλα, βανίλια, κανέλα, γαρίφαλο, γλυκόριζα και πάλι πιπέρι ενώ το σώμα είναι γεμάτο, με υφή τραχιά, το αλκοόλ είναι αισθητό και ερεθίζει λαιμό και γλώσσα ενώ το τελείωμα αν και μέτριο είναι αρκετά έντονο, λίγο πικρό με νότες μενθόλης να κυριαρχούν. Πολύ καλή δουλειά από το αποστακτήριο Midleton το οποίο συνηθίζει να μας κακομαθαίνει.

Abv   46 %

💲💲💲   40-56€

Grant’s 18 Year Old

Το 18άρι της πολύ γνωστής φίρμας είναι παλαιωμένο σε βαρέλια Port και μερικά Sherry που σημαίνει ότι θα έχουμε αρκετό φρούτο. Αν και δεν αναφέρει τίποτα στην ετικέτα θεωρώ πως έχει γίνει κρύο φιλτράρισμα και έχει προστεθεί χρώμα.
Χρώμα έντονο χρυσαφί-καφέ με κάποιες χάλκινες ανταύγειες. Μύτη σχεδόν έντονη με φρουτώδη χαρακτήρα και ελάχιστα καπνιστό. Ερυθρά σταφύλια, σταφίδες, βερίκοκο, σύκο, μέλι, καραμελοειδή αρώματα, ξηρό καρπό, λίγο λεμόνι και βανίλια.
Στο στόμα είναι αρκετά πλούσιο και έντονο στη γεύση με σώμα μέτριο προς γεμάτο. Το αλκοόλ του θα προτιμούσα να είναι λίγο υψηλότερο καθώς οι γλυκές γεύσεις και ο φρουτώδης χαρακτήρας κυριαρχούν έναντί του. Η επίγευση είναι μέτρια με φρούτο, λεμόνι, χωρίς κάψιμο και λίγο πικρή προς το τέλος. Με εξέπληξε όπως και το 12άρι της ίδιας εταιρείας (δοκιμάστηκαν μαζί), είναι αρκετά πολύπλοκο, δυνατό και γευστικό, έχει χαρακτήρα -βοηθά η παλαίωση σε Port πιστεύω- διαφορετικό και είναι αρκετά ενδιαφέρον.



Abv   40 %

💲💲💲   28-42€

Glenfiddich 15 Year Old Solera Edition

Τι γίνεται όταν ένα από τα καλύτερα αποστακτήρια της Σκωτίας βγάζει το 15άρη single malt του με έναν από τους πιο σύνθετους τρόπους παλαίωσης; Το πιθανότερο είναι να έχουμε κάποιο αριστούργημα όπως το συγκεκριμένο. Μακάρι όλα τα 15άρια να ήταν έτσι!
Χρώμα μέτριο χρυσαφί με αρκετές καφετί ανταύγειες. Μύτη μέτρια καπνιστή με αρώματα από μέλι, βανίλια, κεράσι, σταφίδα, ξερό σύκο, μοσχοκάρυδο και λίγο ψωμί, ζύμη και λεμόνι.
Στόμα έντονης γεύσης, με γεμάτο σώμα και νότες από τύρφη, δρυ, βανίλια, γλυκό ρείκι, μέλι, σιτάρι, πιπέρι, γλυκόριζα, αποξηραμένη παπάγια. Η επίγευση αν και μέτριας διάρκειας είναι έντονη με αλμύρα και λίγο πικρή αίσθηση προς το τέλος. Αρκετά πολύπλοκο, με ωραία γεύση, στιβαρό σώμα και καλή τιμή για 15άρι νομίζω πως είναι από τις καλύτερες επιλογές.

Abv   40 %

💲💲💲   32-57€