Ακόμη ένα κρασί με πώμα και όχι φελλό σκέφτηκα μόλις το είδα την πρώτη φορά, συμπεραίνοντας αυτόματα για χαμηλότερη ποιότητα αν και την έχω ξαναπάθει σε τέτοιο βιαστικό συμπέρασμα με τον Λευκό του Γεροβασιλείου που πρόσφερε στους καλεσμένους του φίλος μου στο γλέντι του γάμου του. Και τότε ξίνισα τα μούτρα μου όταν το είδα και τώρα έκανα ακριβώς το ίδιο!!!
Ο Νίκος Λαζαρίδης τείνει να εξελιχτεί σε αγαπημένο οινοποιό των φίλων μου. Όλοι έχουν και μια ετικέτα του να μου προτείνουν. Semillon και Sauvignon Blanc από το οινοποιείο στο Παγγαίο λοιπόν σε νεανική συσκευασία με stelvin lux πώμα και ανάλογη ετικέτα και όνομα. Χρώμα ανοιχτό πράσινο, σχεδόν λεμονί, μύτη μέτριας έντασης με αρώματα κυρίως lime, λεμονιών, εσπεριδοειδών και μια νότα ανθόμελου. Στόμα με καλή οξύτητα, λίγο λιπαρό με λεμονάτη αίσθηση. Το σώμα του μέτριο, αλκοόλ ικανοποιητικό (12,5%) και επίγευση άνω του μετρίου για λευκό κρασί.
Συνολικά πιστεύω πως για το νεανικό κοινό που απευθύνεται, κυρίως, το Μαύρο Πρόβατο είναι μια πάρα πολύ καλή αρχή για να μυηθεί κάποιος στο κόσμο του ποιοτικού κρασιού. Τελικά η στροφή που έχει κάνει το κτήμα του Ν.Λαζαρίδη τα τελευταία χρόνια έχει ενδιαφέρον και πιστεύω πως έχει πολλά ακόμα για να μας κάνει να ασχολούμαστε με τα κρασιά του.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου